PREMIUM SUNCHOKES | 私たちの菊芋について
プレミアム・キクイモのこだわり
PLANTS! の取り扱うプレミアム・キクイモは、菊芋を生産する土壌改良をするところから始まっています。
菊芋はどこででも育ち、手をかけなくとも作れる作物だと言われます。しかし、
「品質が良くて美味しい菊芋を食べ続けてもらうためには、土臭さがなく、甘くてシャキシャキ感のある菊芋を作らなくてはならない。"菊芋は効能効果がすごいから、おいしくなくても仕方がない" ではなく、甘くて美味しい菊芋を提供する事で毎日食べ続けてもらう事が大切」という生産者さんのこだわりと思いがあります。
掌に収まらない、特大のきれいな紅菊芋。これでも中位のサイズだとか。
おいしさ独自製法
PLANTS!のプロデュースするキクイモシリーズは、甘くて美味しい菊芋の付加価値をさらに高めるため、菊芋をいぶってから商品化。いぶったことで甘みが増し、深みのある味に仕上がりました。
生産者さんのことば
日本は長寿国と言われておりますが、寝込むことなく自身の事は自身で出来る、と言う「健康長寿」の人が果たして何人いるのでしょうか。
農業に携わる以前に、たまたま予防医学指導士の資格を取っていた事で、「健康長寿」と言う言葉に考えさせられる毎日でした。
未病・予防の為の「食」を提供し、１人でも多くの人が健康で長生き出来れば、という想いが、菊芋に繋がっています。
収穫時期の田沢湖
奇跡のナチュラル・スーパーフード、「自然の恵みのおくすり」の嬉しいポイント！
- 日々の健康管理に｜生命力の強い菊芋パワーは抗がん野菜とも呼ばれます
- 美腸効果｜天然のオリゴ糖とたっぷりの食物繊維が腸内環境を整えてくれます
- 甘いものがやめられないひとに｜天然のインスリンといわれるイヌリンが糖質オフや血糖値や中性脂肪の上昇を抑えてくれます
- アンチエイジング｜からだの酸化や糖化も防いでくれるといわれます